Конечно, можно хранить свежие продукты в пакетах или в алюминиевой фольге, но с помощью вакуумный аппарат возможно упаковать продукты профессионально. С помощью вакуумных упаковщиков INSHIRO совершенно реально сохранять блюда и полезные продукты свежими намного дольше и экономить место в холодильнике или морозильной камере.
Для каких задач подходит вакуумный упаковщик? Для сохранения скоропортящихся продуктов, при этом насос вакуумного аппарата хорошо удаляет воздух из упаковки. Поскольку кислорода под пластиковой пленкой практически нет, упакованный в вакууме продукт имеет более длительный срок хранения. Иногда до пяти раз, при обычном для хранения продуктов в пакетах или фольге в холодильнике. Для оптимального результата продукты, которые нужно упаковать, должны быть максимально свежие. Вакуумный аппарат также можно использовать для приготовления пищи в режиме су-вид. Перед приготовлением продукты сначала упаковываются в вакууме в герметичную пленку пакета, запаиваются по шву, а затем готовятся в вакуумной упаковке при низкой температуре без кипения. Это сохраняет витамины и аромат. Удобство в том, что герметичная вакуумная упаковка не только увеличивает срок хранения, но и создает больше места в холодильнике или морозильной камере.Кроме того, прозрачные вакуумные пакеты помогут вам быстро найти нужную еду. А вакуумный рулон очень экономен в использовании, его хватит надолго.
Какие продукты можно консервировать с помощью вакуумного аппарата? Прибор идеален для сохранения различных видов еды. Вы можете легко сохранять:
- Свежие мясо или рыбу в порционных количествах;
- Сыр и копчености также идеально хранятся в вакуумной упаковке;
- Жидкие продукты, такие как супы и соусы можно хранить дольше обычного, если их упаковать с помощью профессионального вакуумного агрегата;
- Дольки чеснока или другие приправы;
- Крупы, выпечку и хлеб;
- Фрукты, овощи, ягоды и пр. для заморозки.
Если для длительного хранения в холодильнике предназначены свежие овощи, растущие в земле, корнеплоды, грибы, то прежде, чем отправлять их в вакуумную упаковку, их стоит сначала бланшировать. Это деактивирует ферменты в пище, которые могут вызвать порчу, или бактерии ботулизма, которые неплохо чувствуют себя без кислорода.